Baron Dauvergne Champagne Fine Fleur Blanc de Noir Gran Cru BouzyLo Champagne Fine Fleur di Hubert Dauvergne un Blanc de Noirs 100% Pinot Nero, ottenuto dalla vendemmia dell'annata unita a una selezione di vini di riserva provenienti da annate precedenti. La fermentazione alcolica avviene in acciaio, seguita dalla fermentazione malolattica, che contribuisce alla morbidezza e complessit del vino. Dopo un affinamento di 36 mesi sui lieviti e un ulteriore riposo di almeno 3 mesi dopo il dgorgement, raggiunge il

Il Roero DOCG Arneis nasce nei vigneti di Pocapaglia e Canale da uve 100% Arneis

che bilanciano perfettamente le erbe aromatiche

e un accenno di uva sultanina e zucchero di canna

di cui 11 a bacca rossa e 4 a bacca bianca

Il GlenAllachie è un whisky dal carattere unico che deve la sua complessità alle botti di quercia Chinquapin Quercus Muehlenbergii provenienti dalle montagne di Ozark in Missouri Questa varietà di quercia parente della Quercus Alba conferisce al distillato un profilo aromatico speziato Dopo quasi quattro anni di essiccazione all’aria e una tostatura media le botti bilanciano perfettamente il legno e lo spirito creando un’armonia di sapori

ma meno aggressiva rispetto al limone o all'arancia

con una lunga scia di melagrana

Tra le botaniche principali

tra le quali il rabarbaro

distillato sia in alambicchi di rame che in colonne d’acciaio

tensione e grande espressività

caratterizzato da un suolo gessoso di eccezionale qualità