#0836.S5 Kaneroku Matsumoto Tea Garden: 8 Levels - Black Tea - Single Cultivar Koshun - Tasting Sampler SetThe process of creating black tea involves withering the leaf after harvest to reduce moisture, then rolling the leaf to break cell membranes and release enzymes, then "fermentation" which we now know to be chemically a form of enzymatic oxidization (rather than true fermentation which involves bacteria). One factor in creating the flavor is the degree to which a producer allows the leaf to "ferment" Product Info Ingredients: Black tea Harvest: Summer

This tea has followed this process

The minimalist design evokes a triangular shape that is useful in steeping

5g per 500 ml

double-seal in a plastic ziplock bag and tupperware container for maximum freshness and to avoid other food smells from affecting the matcha

Gift box size: width 13

厳選した高品質な原材料を使い、自社アトリエにて一点一点全て手作業で作る ンスソイキャンドルです。 柔らかい炎の揺らめきやほのかな香り、そして暖かい光にほっと癒されるはずです。 ソイキャンドルは、すすが出にくく有害物質も発生しにくいため、お子さんやペット がいるお下手、お食事中などでもお楽しみいただけます。 キャンドルを最後までお楽しみいただけるよう、ワックスや芯の他、細部までこだわり 丁寧に製造しています。 1日の始まりから終わりまで、普段の生活に好きな香りが溶け 込んでいく、そんな日常の一部としてのキャンドルをお楽しみください。 キャンドルの暖かな灯火と緩やかに空間に広がっていく香りが、 あなただけの心地よい空間を作り出します。

Water amount: 200 ml

a wakocha (Japanese black tea)

Ishima Sachio-san

The teapot is made from durable heat-resistant laboratory glass by VISION GLASS

5kg micro batcha

Produced with summer-harvested leaves ground with a ball mill