Chateau Léoville-Las Cases 2010Wie nicht anders zu erwarten, handelt es sich um einen krftigen, konzentrierten Wein mit 13,7 % natrlichem Alkohol (im Vergleich zu 2005: 13,2 %). Der pH Wert ist mit 3,56 recht normal, und sein relativ hoher Gesamtsuregehalt verleiht ihm einen klassischen, frischen und doch rckstndigen Stil. Wenn man bedenkt, wie lange Jahrgnge wie 1982, 1986 und, wie ich vermute, 2000 brauchen, um ihre Reife zu erlangen, sollten potenzielle Kufer dieses Weins leicht

Eine geschützte

sehr feine Perlage

Alte Reben

Dazu gesellen sich intensive Aromen von Birnen und Pfirsichen

in denen Weine mit ganz besonderem Charakter reifen und ihre Herkunft widerspiegeln

Die dunkle Frucht wird gekrönt von einer subtilen außergewöhnlichen Würze

die eine breite Einsatzvielfalt ermöglichen

Extremely full-bodied with a boatload of sweet tannin nearly concealed by the wine-s power

Außergewöhnlich auch

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Forelle

während die alten Reben für eine spürbare Vielschichtigkeit und Länge sorgen

verspielt salzig und saftig