Le Pupille Syrah Toscana 2015Tiefes Rubinrot. Fabelhafte Komplexitt von Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren in der Nase. Anklnge von schwarzem Pfeffer und feine Rauchnoten. Vollmundig, saftig und sehr verfhrerisch! Groe Konsistenz, aber gleichzeitig dynamisch und frisch, fr eine ungewhnliche und elegante Version des Syrah von der Maremma Kste. Zur Hlfte in Terrakotta und zur Hlfte in Tonneaux hergestellt. Nur 3600 Flaschen produziert.

Mit mittlerem bis vollem Körper hat er eine feste Struktur mit viel geselliger Frucht in der Mitte des Gaumens und endet mit einer anhaltenden Kräuternote

Hagebutte und heller Kirsche

gefolgt von aufkommenden Erdaromen mit einer Unterströmung von Tabak und Garrigue

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu feinen Vorspeisen

sondern blitzsaubere Tropfen

Am Gaumen bestätigt sich die Feinheit des Pinot Noirs

Ein reichhaltiges

Der Saint-Joseph blanc von E

dezenter vom Holz geprägt und erinnert in seiner Aromatik eher an Kirsche und Johannisbeeren

Sehr intensive mineralische Noten mit deutlich rauchigen Anklängen

Laut Winzer Vincent Chaperone gibt es nur ein Degorgierungsdatum für die erste Veröffentlichung des Dom Pérignon

und noch dazu deutlich günstiger