Messerset - Das Komplettset: 6 Messer (Schälmesser + Santoku + Gyuto + Filetiermesser + Brotmesser + Hackbeil)Kotai Messer sind mit einem Doppelschrgschliff geschliffen, der der Schneide einen optimalen Winkel von 15 pro Seite verleiht (gegenber 20 25 bei den meisten westlichen Messern) und bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen extremer Schrfe und Klingenfestigkeit. Ihre 1,8 mm dnnen Klingen (2,5 mm beim Hackbeil und 1,5 mm beim Schlmesser) ermglichen przise und scharfe Schnitte, ohne selbst die empfindlichsten Lebensmittel zu zerdrcken, um ihren vollen

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