Carpaccio gesnedenCarpaccio is een gerecht van dun gesneden rauwe ossenhaas. Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetie, Italie. Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry`s Bar in Veneti, had vele beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway. Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veelgeziene gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio schotel. Hij noemde

Wil jij genieten van gemakkelijk te bereiden

T-bone steak is bekend om zijn sappige

Er zijn talloze manieren om eendenborstfilet te bereiden

Gerookte kipfilet is ook zeer veelzijdig en kan worden gebruikt in talloze gerechten

De Quebracho Blanco houtskool is bekend om zijn extreme dichtheid en wordt ook wel de "bijlbreker" genoemd vanwege zijn 40% hogere hardheid dan andere houtskoolsoorten

grill & skillet

Tijdens het bakken de kogelbiefstuk over de bodem van de pan schuiven om aanbranden te voorkomen

aromatische en hartige smaakkrijgt — zonder scherp of overheersend te zijn

parmezaanse kaas en pijnboompitten

verse groenten en romige dressings

Bestel nu bij www

Onze tamme konijnenbouten zijn mager van karakter