Vino Blanco Espumoso Cavicchioli de 750 ml - ItaliaPas Regin D. O ITALIA, LAMBRUSCO EMILIA I. G. T Cavicchioli Vino Blanco Espumoso Lambrusco Emilia I. G. T 750 ml es un vino italiano elaborado con un coupage de cinco variedades tradicionales de uvas Lambrusco: Salamino, Sorbara, Grasparossa, Marani y Maestri, cada una en igual proporcin. Originario de la regin de Emilia Romaa, este vino representa el legado de Cantine Cavicchioli, fundada en 1928. Se vinifica con levaduras autctonas a temperaturas

con larga maceración de los hollejos para mayor concentración y expresión aromática

es trabajado de forma manual debido a su difícil acceso

creado a partir de un ensamblaje de 55% Chardonnay y 45% Pinot Noir procedentes de 12 viñedos Grand Cru seleccionados

se han desarrollado líneas de productos extraordinarias que honran la tradición del mezcal artesanal

frutos secos y cuero

Su crianza de 15 meses en barricas de roble americano de tostado medio y grano fino aporta equilibrio

lubina y pato

aceite de oliva extra virgen con hierbas

Este vino forma parte del proyecto boutique fundado en 2021 por José Manuel Pérez Ovejas y Silvia Ortega

En vista presenta un color rubí profundo

eucalipto y mantequilla

Marida con pollo