CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 PEPPOLI - MARCHESI ANTINORICANTINA: Marchesi Antinori FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Chianti DOCG VITIGNO: 90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi e secondi di carne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante. Al naso esprime fresche sensazioni di frutti rossi, come ribes, fragola e melograno e note dianguria; completano il bouquet delicatiaromi floreali di rosa canina e

MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2021 DÙGALLI - POGGIO TREVVALLE

40% Pinot meunier

Al palato spiccano un'invidiabile mineralità e una giusta sapidità che si fondono con toni agrumati

CANTINA: Thomas Perseval

è decorsain circa 10-12 giorni per il Sangiovese

carico con riflessi violacei

Nel rispetto del Metodo Ca’ del Bosco le uve

CANTINA: Umani Ronchi

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento circa 6 mesi sulle proprie fecce fini in acciaio fino alla messa in bottiglia

VITIGNO: 76% Chardonnay

Le vinacce vengono lasciate a contatto con il mosto per 4-5 ore in modo da estrarre aromi e colori

ABBINAMENTI: Ostriche