Pastis 2022 SpiritueuxPastis 2022 Spiritueux Garagai Garaga est un pastis biologique et artisanal du terroir provenal, produit par Maixent Dubois. Toutes les plantes qui le composent ont t soit cueillies dans la rgion de la montagne Sainte Victoire, dans le pays dAix au printemps 2022, soit cultives en bio la distillerie. Cest un pastis identitaire et dlicieux qui vous changera des versions industrielles. laboration Les plantes, cueillies au moment de la floraison, sont

l’élevage est d’environ six mois en cuve d’inox

sans intrants ni artifices

suivi par le cabernet sauvignon (20 %) et le merlot (5 %)

Elle est délicieuse et séductrice avec ses notes de framboise

aussi… « Un des plus beaux vins que j’aie faits cette année »

seul le cœur de presse est sélectionné avant l’élevage en vieilles barriques

assorti du négoce Vinilibre

Les auteurs affirment leur amour des vins nature — bio a minima — en les replaçant dans un contexte historique

la bouche est riche et tendue

les Plats Mijotés crémeux

les vins rouges du domaine Serre Besson

lui permettant de multiplier les terroirs et d’approfondir ses expériences de vinification et d’élevage