Piment de Jamaïque tubo 1L 360gSurnomm All Spice , le piment de la Jamaque doit son surnom sa saveur voquant la fois la cannelle, le clou de girofle, le poivre et la muscade. Bien que peu piquantes, ces minuscules baies rouges ou brunes de piment de la Jamaque sont pleines de saveur et peuvent tre utilises entires ou moulues, mais en petites quantits. Idal pour tous les types de viandes, le piment de la Jamaque peut galement rehausser les sauces, le riz et mme les fruits crus ou

ORIGINE : Lombardie

elles apporteront une touche d'élégance à vos plats une fois tranchées ou râpées

L'Apiculteur d'Itxassou perpétue un savoir faire traditionnel et familial

Fabriquée à partir de tomates concentrées du Pays Basque

ils contiennent une forte proportion de fruits secs et de graines soigneusement sélectionnés

Il présente un très bon équilibre entre l'acidité et la puissance du yuzu avec l'umami de la sauce soja et du dashi

maïs épi) et pâturant neuf mois par an

Ils sont prêts à l'emploi et faciles à manipuler

maître de chai et directeur général adjoint de la maison

Il grandit à la pâture sur des parcours constitués d'herbe et bordés de haies

Utilisez-le comme assaisonnement ou frottez-le sur vos grillades ou rôtis

Il offre la possibilité de confectionner des vinaigrettes singulières