Gewurztraminer Taureau 2023Chaque vin du domaine Neumeyer est le reflet d'une comprhension profonde des terroirs alsaciens, exprime travers une viticulture biologique rigoureuse. Ces vins proviennent de vignobles soigneusement entretenus et rcolts la main pour maximiser le potentiel de chaque grappe. La vinification minimaliste, avec l'utilisation de levures indignes et un levage prolong sur lies fines, permet de prserver la finesse et la complexit du Gewurztraminer, cpage

Ce vin est issu de vignes jeunes plantées sur des sols de grès altérés et de schistes noirs

La vinification précise donne naissance à un blanc texturé et précieux

garantissant une expression authentique et naturelle

ample et onctueuse

ce vin exprime le caractère unique de chaque terroir

ce vin offre une souplesse et une digestibilité surprenantes

Ce Zweigelt

Ce vin se distingue par sa vinification naturelle

Les raisins sont foulés et pressurés puis fermentés en fûts de chêne

ce qui met en avant son caractère naturel

L'élevage se poursuit en bouteilles sur lattes pendant 6 mois

Ce vin est issu de vieilles vignes datant de 1945