Castello di Neive Barbaresco Riserva Santo Stefano 2012Castello di Neive Barbaresco Riserva Albesani Vigna Santo Stefano 2012, Piemonte, Itali De Castello di Neive Barbaresco Riserva Albesani Vigna Santo Stefano 2012 is een selectie van Nebbiolo afkomstig uit de historische wijngaard Santo Stefano in Neive, binnen de MGA Albesani. Wat betekent Riserva bij Barbaresco? Een Riserva moet minimaal 50 maanden rijpen, waarvan ten minste 9 maanden op hout, waardoor de wijn extra structuur, complexiteit en

Clairette en Bourboulenc en is 100 procent biologisch geproduceerd

In het glas toont deze wijn een heldere goudgele kleur

De gouden trossen worden in kleine kratjes naar het wijnhuis gebracht waarna ze een zachte persing krijgen

Vandaag de dag is het met circa 75 hectare de grootste familiewijnmakerij in de Rheingau

Een zeer warme en zonnige streek in Duitsland

met een indrukwekkende zuurgraad die zorgt voor een lange en boeiende nasmaak

Het wijnhuis maakt top wijnen die allemaal hooggewaardeerd worden

De stuivende geur van Bodega Cerrosol Verdejo Rueda

gegrilde bavette met chimichurri

Voor deze wijn zijn alle wijnmakers en kennis samengevoegd

is gelegen in het dorpje Falkenstein

Na de handmatige oogst worden Merlot en Sangiovese apart gevinifieerd