Jose Antonio Garcia godello Vinas Viejas 2024Jose Antonio Garcia en zijn vrouw Julia behoren tot de nieuwe generatie wijnmakers in Bierzo. Hun streven naar authenticiteit en duurzaamheid vertaalt zich in wijnen met een uitgesproken gastronomische finesse. Tijdens een bezoek aan hun domein valt onmiddellijk de nauwkeurigheid op waarmee zij zowel in de wijngaarden als in de kelder werken. Het echtpaar bezit ongeveer 17 hectare wijngaarden, voornamelijk in Valtuille de Abajo en deels in Corllon.

donkere chocolade of een verrassend dessert

Deze wijn wordt op een jonge manier gevinifieerd

Na de alcoholische gisting rijpt de wijn 10 maanden verder in een 2600L Foudre

maar ook voor thuis

levendig en gastronomisch inzetbaar

die zorgt voor frisheid in finesse in de wijn

aangevuld met 10% rode wijn

Obix is een frisse

Hij heeft heel wat karakteristieken van de riesling

Wijnstijl: schuimwijn 0%

De wijngaarden voor deze chardonnay liggen in Hemel-en-Aarde en Overberg

De chardonnay geeft ons in de neus geuren van rijpe abrikoos en litchee