TOA 2020 - Vins Mont-ValDruif: syrah, carignan en cabernet sauvignon Jaar: 2020 Alcohol: 13,5% Wij drinken onze eerste fles TOA bij wijnbar Picamandil die grenst aan onze tuin. Een fles die we al vaak hadden zien staan, maar nog niet eerder hadden uitgekozen. Ook niet zo gek als je weet dat er meer dan vijfhonderd flessen staan om uit te kiezen. Maar tot die beruchte avond en och wat hadden we deze fles graag eerder gedronken. Wijnmakersstel Sophie en Jean Yves hebben

de tafel vol blijft

puur en natuurlijk gemaakt — precies zoals we van Elisabeth gewend zijn

Druif: syrah

Heeft meer weg van een syrah uit de Noord-Rhône dan uit de Languedoc

wit fruit (peer

grenache gris

kruidig en zonnig - en verkoopt die voor een vriendenprijs

Druif: 70% cinsault

Een klein deel is gerijpt op oude barrique wat  de wijn mooi rond en zacht maakt zonder dat het frisse karakter verloren gaat

Een fles die we al vaak hadden zien staan

Resultaat is een full bodied oranje wijn

Ze zijn allemaal op dezelfde dag geplukt van vier verschillende percelen