Cali Shark ChardonnayCali Shark Chardonnay 2023, Californi, Verenigde Staten De Cali Shark Chardonnay 2023 is precies zon wijn die je pakt als je zin hebt in iets fris, fruitig en toch net even wat extras. De naam zegt het al een beetje, dit is geen brave Chardonnay, maar een wijn met karakter en een duidelijke Californische vibe. Denk zon, oceaanlucht en een wijn die je zonder nadenken nog een keer inschenkt. Wat deze wijn leuk maakt, is dat hij die frisse, toegankelijke

Kalkrijke mergelbodems: dragen bij aan structuur en aromatische finesse

waar hij een malolactische gisting ondergaat

nabij het dorpje Falkenstein in het wijngebied Wienviertel

De wijnstokken zijn vijftien jaar oud en dat geeft rijpe en volle Syrah en Grenache druiven

de wijn een authentieke expressie van het druivenras en de oogst kan geven

waarbij de koelte in de nacht de hoge temperatuur overdag weet te temperen

De regio staat bekend om hun vruchtbare bodemstructuren en het perfecte klimaat waardoor er veel verschillende druiven soorten zijn aangeplant

Een Smaakpalet dat de Zintuigen Prikkelend

waardoor deze rode wijn nooit gaat vervelen

De wijngaarden zijn lineair aangeplant en volledig in privébezit van Alpha Estate

Slik het niet meteen door maar laat hem door je mond gaan

Na het ontstoppen en voorzichtig persen wordt elke variëteit afzonderlijk geproduceerd