Peter Klosse - WildbijbelAan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard l'orange en Veluwse reerug met

vegetarische en veganistische recepten is er genoeg smakelijks voor iedereen

stonden er 137 recepten in

Door tegenstrijdige berichten over voedsel is het niet meer duidelijk wat je wel of niet als waar kunt aannemen

van snelle ontbijtjes en doordeweekse maaltijden tot fakeaways

ingrediënten en de Italiaanse eetcultuur

Verschijningsdatum 14-11-2019

Verschijningsdatum 23-09-2020

saté tahu bacem met groene chili-limoensalsa

000 exemplaren verkocht

De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken

kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza

maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken