Ijsknijper 1/030L StandaardDe standaard ijsknijper portioneerder 1 30 liter is een robuuste portioneerder voor kleine garneringsbolletjes in fine dining. De standaard uitvoering is gemaakt voor intensief gebruik. Geeft consistente micro porties voor decoratieve toepassingen op desserts en amuses.

De wekker geeft een duidelijk hoorbaar signaal wanneer de ingestelde tijd verstreken is

De standaard ijsknijper portioneerder 1/16 liter is een stevige portioneerder voor kleine porties ijs en zachte dessertproducten

De Technicussquare fijne rasp is een vlakke rasp met een fijn raspvlak voor het raspen van harde kaas

De koelcelthermometer is een eenvoudige maar essentiële thermometer voor het controleren van de temperatuur in koelcellen en vrieskasten

Past in standaard pastapannen

patisseries en restaurantkeukens die zelf koekjes en gebak maken

Een veelzijdig keukenhulpje voor drukke horecakeukens

Ideaal voor buffetten

De grote capaciteit minimaliseert het bijvullen tijdens productie

Ideaal voor sommeliers en restaurantbediening

eenvoudig schoon te maken

Onmisbaar voor chefs die werken met kleine precisiebereidingen