Domaine Bott-Geyl Paul Edouard Cremant d'Alsace Extra BrutDer Domaine Bott Geyl "Paul Edouard" Cremant d'Alsace Extra Brut lsst vom ersten Moment an die unnachahmliche Bott Geyl DNA erkennen. Enorm prsent in seiner edlen Aromatik, dabei wirkt er aber kein Stck berladen. Vielmehr prsentiert er eine hervorragende Flle an fein ziselierten Eindrcken sonnengereifter Frchte und Blumen. So erkennen wir Marillen, gelben Apfel und im Hintergrund dezente Quittentne. Am Gaumen werden diese Eindrcke von einer

Der Sektkellerei Bardong Weißburgunder Brut Saale-Unstrut 2017 zeigt sich im Glas mit einem lebhaften Strohgelb und einer fein akzentuierten Perlage

Speisebegleitung

Die Magnumgröße macht ihn auch optisch zum Highlight am Tisch

was sich im Namen dieses Grappa Riserva widerspiegelt

Der Wein ist von Anfang an verlockend trinkreif

Nach der Gärung lagert der Wein einige Monate auf der Hefe

Der bernsteinfarbene Glanz im Glas rührt von der Reifung in ausgewählten Barriquefässern

Der Maison Saint Aix - AIX Rose Methusalem 6 Liter 2019 passt gut zu leichten Salaten

Der breite Nachklang erinnert dann an Ingwer und frische Himbeeren

Ortswein mit Tiefe

Der Hohenmorgen 2020 Riesling trocken GC zeigt uns in der Nase reintönige und frische Fruchteindrücke vom Weinbergspfirsich

langanhaltenden Abgang