Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC bio 2024Diese Selektion der besten Trauben aus der Gemeinde Herkunft Nussdorf verbindet unterschiedliche Bden, von sandig lehmig bis zu kalkig. Auch das Alter der Rebstcke auf den Mikroterrassen variiert zwischen 25 und 50 Jahren. Harmonie statt Extreme!

20% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon reift für 18 Monate in ausschließlich neuen Barriques

doppelt fermentiert und nach Don Jose Maria's Originalrezept von 1922 kommt der Cazadores Blanco aus 100% Blauer Agave direkt in die Flasche

Dieser Veltliner wächst als „Pfahlwein“ – statt im Spalier

Himbeeren und Kokos lassen sich ihre ohnehin ausgeprägte Verführungskunst noch von feinkörniger Tanninstruktur bestätigen

idealerweise mit kräftig-intensiver Sauce

schlüpfrig) an

Josef Farthofer aus Niederösterreich gelang es in beeindruckender Weise zu zeigen

die eine gute Boden-Mineralisation bewirkt

ihn auszubauen

Der Einstieg in die süße Welt des weltweit ausgezeichneten Weinguts basiert auf mehrheitlich Welschriesling (2018: 70%) sowie Traminer und Chardonnay

Der Steinporz ist ein mittelhoch gelegener Terrassenweingarten und bietet herausragende Grundlagen für Weißburgunder

Über dessen Produktion wachen die Regeln des "Consejo Regulador de Mezcal"