Wagyu Tri TipZart, saftig und geschichtstrchtig Das Tri Tip, auch bekannt als Brgermeisterstck, ist ein besonderer Cut, der frher den stdtischen und kirchlichen Wrdentrgern vorbehalten war. Dieses zarte, saftige Fleisch stammt aus der Nische zwischen Hfte und Kugel der Keule und ist durch seine markante, an eine Haifischflosse erinnernde Form leicht erkennbar. Mit seinem feinen Muskelfleisch und intensiven Geschmack ist es ein echtes Highlight fr Fleischliebhaber.

Technische Highlights

Seine buttrige

Mit einem Gesamtgewicht von ca

die dennoch auf Zartheit und intensives Aroma Wert legen

Feine Marmorierung: Die Rib Finger bestechen durch ihre Saftigkeit und ihr unvergleichliches Aroma

Ein Abend für alle Sinne

Entdecke den brasilianischen Churrasco-Klassiker in seiner edelsten Form – das Wagyu Picanha

Japanische Perfektion für deine Küche

Fütterung: Weidegras

150 € oder 200 €

Wagyu Münster Brat- und Frittierfett – Veredle deine Küche

worin die Einzigartigkeit von Wagyu liegt und wie du es zu Hause auf den Punkt zubereitest