Griechische Inselküche Kulinarische Reise durch die griechischen InselnCarolina Doriti fngt bei Ars Vivendi das Lebensgefhl der griechischen Inseln in ber 100 Rezepten ein: von leichten Meze, frischem Fisch und wrzigen Gemsegerichten bis zu herzhaften Fleischspezialitten und sen Klassikern, jedes Rezept authentisch und regional verwurzelt. Eine kulinarische Reise durch die gis, die Ionischen Inseln und Kreta. Fr alle, die griechisches Urlaubsgefhl direkt aus der Kche einer Griechin wollen.

147 Rezepte

die Kochen als Improvisation statt als Vorschrift verstehen wollen

marokkanischer Gemüseeintopf

saisonal und naturnah gelebte Werte konsequent umgesetzt

Yotam Ottolenghi nennt es „verlockend

6 Millionen Instagram-Followern und zweifache New-York-Times-Bestsellerautorin

hat den Familienbetrieb in Salzburg-Wals übernommen und im »Fuchsbau« die klassische Wirtshausküche verfeinert

Weinjournalist und Weinbauer Carsten Henn schenkt bei ZS sein fundiertes Fachwissen mit 66 klug ausgewählten Fragen ein – Maische

Von der Grundtechnik bis zum souveränen Umsetzen eigener Ideen

Thomas Vilgis und Gastrezepten von Tanja Grandits

Safranhähnchen mit Reis und Berberitzen

klare Einkaufslisten für frische Zutaten und Vorratsschrank-Basics führen zu geschmackvollen italienischen Gerichten