Filetkopf Wagyu-Angus-KreuzungVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak

die durch die starke Marmorierung und die Kurzfasern des Fleisches einen ganz besonderen Geschmack hat

Sie sind perfekt für den Grill oder zum Anbraten geeignet

Die Marmorierung ist hier besonders fein

Das Hüftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hüfte

Dann seid ihr hier richtig

oder an unserem Beefautomat erworben werden

Das Steak wird am Besten auf dem Grill scharf angebraten

Es wird auch mit Top Butt Cup bezeichnet

Das Rib-Eye hebt sich noch durch den deutlich sichtbaren Fettkern von anderen Steaks hervor

Auch an unserem Beefautomat möglich

Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht

Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstück