Tellicherry Pfeffer ganz (500g)Der Tellicherry Pfeffer ist ein ganz besonders edler Pfeffer von der indischen Malabarkste, der im Gegensatz zum normalen schwarzen Pfeffer nicht unreif, sondern erst kurz bevor die Beeren anfangen zu reifen geerntet wird. Dadurch bekommt er ein deutlich wrmeres, krftigeres und auch schrferes Aroma, das mit ein leicht nussigen Note berzeugt. Damit passt er ideal zu indischen Speisen, Saucen, Fleisch, aber auch als dezentes Topping von Desserts. Schon

Ob Glühwein

da er sich mit seiner weißen Borke stark von den anderen Bäumen abhebt

Joghurt oder Müsli eingerührt

als Topping von Müsli und Salat

denn sie sind intensiv würzig und besitzen eine feine orientalische Note

die sie zur einer geschätzten Nutzpflanze machen

da sie sich äußerlich kaum voneinander unterscheiden

Hauptsächlich kommt die Pfefferminze in Europa und Nordamerika vor und kann bei uns sogar im heimischen Garten angepflanzt werden

Die aromatisch duftende Pflanze weist eine angenehme Schärfe auf und wird daher als Pfeffer bezeichnet

im Altertum auch als Soldatenkraut bezeichnet

Aroniabeeren eignen sich für alle

dass du gleich noch mehr möchtest