PAROLI Naturwein 2022Ein Riesling mit besonderer Handschrift: teilweise auf der Schale vergoren und in Amphoren ausgebaut. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, strukturierter Wein mit feiner Aromatik, natrlicher Spannung und einer klaren, puristischen Stilistik. Eigenstndig, aber berraschend elegant. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu mediterraner Kche, Antipasti oder unkompliziertem Genuss.

Komplexität und trotzdem ausgeprägter Eleganz und Energie

Wildgeflügel oder gereiftem Pecorino

Sauerkirsche und etwas Pflaume treffen auf feine Röstwürze

In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer Birne

Am Gaumen ist er sehr fein

Im Mund ist er warm

wodurch der Wein trotz seiner Substanz präzise und ausgewogen bleibt

die etwa 1 Monat lang in Kisten gelagert werden

sondern straff

dass sich Aromen optimal entfalten

Das besondere Klima und Urgesteinsböden prägen diesen eleganten Wein aus Wösendorf

Am Gaumen offenbart dieser Merlot eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz