Bissersheim Merlot Kalkmergel trocken 2020Vom Weingut Wageck Pfaffmann kommt dieser Ortswein Bisshersheim Merlot Kalkmergel; die Trauben stammen aus Parzellen des Goldbergs. Im Glas prsentiert er sich dicht und kirschrot und duftet intensiv nach dunklen Beeren. Aromen von Heidelbeeren und Holunder sind umhllt von einer leichten Rauchnote und etwas Vanille. Am Gaumen sanft und dicht, mit einer feinen Tanninstruktur. Passt zu gegrilltem Lamm oder Rinderfilet. Ein prziser Merlot mit einer tollen

5 % Merlot und 15 % Cabernet Franc und hat eine tief granatviolette Farbe

Gereifte Weine Trinken muss nicht immer teuer sein

Eleganz trifft auf samtigem Schmelz

Ausdrucksstark in seiner Aromatik

Am Gaumen wirkt er saftig

einer Bouillabaisse

Zarte Röstaromen

Dieser "Papst" der südlichen Côtes-du-Rhône verführt durch seinen Reichtum und seine runden Tannine

Der Gutsriesling von Wittmann steht wie kein anderer Wein für die Idee vom puristischen Herkunftswein

Die konzentrierten Aromen kommen in ihrer Komplexität auch im Abgang voll zum Tragen

dennoch durch die dezente Untermalung durch die anderen Rebsorten sehr eigenständig

750 Liter - 1982 Leoville Poyferre