Französisches BäckerleinenFranzsisches Bckerleinen Bckertuch Grtuch Whrend der zweiten Gare, der sogenannten Stckgare, gewinnt das Backgut an Volumen und erreicht annhernd seine endgltige Form. Decken Sie es mit diesem speziellen Bckerleinen ab, damit das Backgut nicht austrocknet. Aufgrund seiner Faserstruktur kleben Ihre Teiglinge anders als bei Baumwolltchern nicht an. Anwendung Bestuben Sie das Tuch leicht mit Mehl, legen sie es in Falten und lassen Sie die ausgeformten

Klassifikationstemperatur: 950 °C

5) Reinigung nach dem Backtag

Das ist besonders praktisch

Gemeinsames Backen: Am Ende wird ein baugleicher Lehmofen angeheizt und du kannst dich auf kulinarische Spezialitäten freuen

800 °C: 0

2 kg pro Backplatte

Es benötigt etwa 2-3 Abbrände mit jeweils max

Optionales Zubehör

Aus Spezialtuch

Einmal kann man sich für das Modell ohne Aschefall und Aschekasten (Türmodell A) entscheiden und die Glut und Asche direkt vorne aus der Tür rausziehen

BackLiesl – leidenschaftliche Bäckermeisterin

5 m Breite gebaut werden