Hirsch rost springend auf Stab H 120cm

vervollständigt durch einen fruchtigen Hauch

Und harmonischer Wein mit guter Struktur

Der Sottobosco hat ein kräftiges Rot mit leicht violetten Reflexen

In der Rückaromatik wiederum viel Frucht

perfekt eingebundene Säure mit einem langen und sehr ausgewogenen Nachklang

Anflüge von frischen Feigen und mediterranen Kräutern mit Gewürzen

Aprikose) wurden vom Degu-Team am meisten notiert und sind auch die typischen Aromen

Doch auch das genügte nicht und man baute 1980 ein neues Stillhouse mit acht Brennblasen

dunkle Frucht

Der geschmeidige Wein verführt mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren

welche aber von höchster Qualität geprägt ist

Robert Parker schreibt über Celestino: „Gaspari is blazing his own trail as one of the most exciting producers in Valpolicella“ Rebsorte: Corvina