Einfach thai! Der entspannte Weg zu Tom Kha Gai, Pad Thai & CoThailndische Kche muss nicht kompliziert sein: Dieses Basic Kochbuch versammelt klassische und bisher wenig bekannte Gerichte Snacks und Fingerfood, Salate, Currys, Suppen, Reis und Nudelgerichte, Fleisch und Fisch bis zu Desserts und Getrnken. Mit Erklrungen zu den wichtigsten Basics und witzigen Illustrationen. Fr alle, die Tom Kha Gai und Pad Thai entspannt statt eingeschchtert nachkochen wollen.

dazu ein umfangreiches Dessert-Kapitel

die mit einfachen Zutaten seinen Geschmack veredeln

entdeckt eine neue Brotkultur und fährt mit Fischern aufs Meer

heimischen und exotischen Kräutern

Band 18 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt sie als feinaromatischen Säurespender für pikante und süße Speisen

Pesto und Würzmischungen – ganz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe

Kathleen Beringer

aromatisch genug

Band 27 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt

im Heimatland der Spätzle wird nicht gegeizt

wie man gute Lebensmittelqualität erkennt und richtig einkauft

Michael Greger