Lignum Morilon Reserve Ried Kaltenegg 2021Im kleinen Holzfass gereift, zeigt dieser Reserve Morillon beeindruckende Tiefe und Komplexitt. Zarte Rstaromen, Vanille und feine Karamellnoten begleiten reife gelbe Frucht. Die seidige Textur und der ausgeprgte Schmelz mnden in ein langes, vielschichtiges Finale mit groer Eleganz. Food Pairing (Speiseempfehlung): Exzellenter Begleiter zu Kalb, Geflgel, gebratenem Fisch, Trffelgerichten oder cremigem Risotto. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkse.

tiefdunkler Rotwein aus einer markanten Carnuntum-Lage

große Substanz

Holz und zarter Würze macht ihn vielseitig am Tisch

süße Kirsche

ein Hauch von Brombeeren

etwas Mango und zarte Kräuternoten

Pinot Noir / Spätburgunder Réserve vom Schiefer aus Erster Lage (Oberemmeler Altenberg - Saar)

Der nach Süden ausgerichteter Hang stellt ideale Bedingungen für unseren Grünen Veltliner

sondern straff

Der Crémant Demi-Sec von Bouvet ist ein unglaublich beschwingter

Dieser trockene Saar-Riesling setzt auf Würze

ein Wein wird zur Legende