Stampo per ravioli tondi Ø 6,5 cm festonatoStampo in ottone rotondo festonato di 6,5cm di diametro, con espulsione a molla e manico in legno di faggio. Adatto per la preparazione di ravioli del diametro di 6. 5 cm oppure di un tipico dolce di Bologna: le raviole dolci (o di San Giuseppe). La tradizione vuole che il ripieno sia a base di mostarda bolognese (un composto di mele cotogne, pere, arance e zucchero) e confettura di prugne nera. Il taglia pasta dotato di una espulsione a molla che

Cotta come in pizzeria

lama in acciaio al carbonio di 12 cm di lunghezza

Stampo in ottone taglia e chiudi per ravioli quadrati di 6 cm per lato

grazie alla sua impugnatura facile

Stampo per corzetti liguri in ottone e manico in legno di faggio

sono nere lucenti

una limetta e uno spingi pelle

L'alveolatura del coltello

Lo schiacciapassatelli romagnolo

Cacciavite

Taglia pasta per ravioli in ottone a forma di fiore di 5 cm di diametro

uova di gallina e noce moscata