ROSSO CONERO DOC 2023 PASSO DEL LUPO - TENUTE SAN SISTOCANTINA: Tenute San Sisto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Rosso Conero DOC VITIGNO: 85% montepulciano, 15% sangiovese PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Arrosti di carne, primi piatti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso e brillante, con sfumature violacee, al naso ricco, con note di frutti rossi, violetta, radice, al palato asciutto e armonico, con rimandi floreali in chiusura.

con riflessi verde-oro

La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura ed ha una durata di circa 10 giorni seguiti da alcuni giorni di macerazione e 18 mesi di affinamento nelle tradizionali botti grandi

Perfetto per i collezionisti e per chi cerca un vino dal carattere unico

GRADAZIONE ALCOLICA: 14vol

persistente e dal finale avvolgente

ABBINAMENTI: Ottimo inizio pasto

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento circa 6 mesi sulle proprie fecce fini in acciaio fino alla messa in bottiglia

fino a quando non raggiungono il livello di maturazione ottimale

5% Petit Verdot

da cui prendono il nome le Isole Eolie

un finale lungo e delicatamente speziato

CANTINA: Tenute San Sisto