Rum Saint James 1998 Single Cask Fut 808 70 clIl Saint James 1998 Single Cask Fut 808 un rum pregiato invecchiato in piccole botti di quercia, che conferisce un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso emergono morbide note di vaniglia e frutta matura, avvolgenti e seducenti. Al palato, il gusto si apre con un carattere tostato e speziato, accompagnato da sfumature di frutta al forno, noce moscata e chicchi di caff. I sapori di frutta secca e zucchero si intrecciano armoniosamente con

una regione autonoma del Portogallo

L'affinamento avviene negli stessi carati che hanno accolto il vino Raboso per trenta mesi e la sapiente aggiunta di liquido di macerazione dell'uva

nasce nel cuore della zona Sassella

una varietà rara e pregiata appartenente alla famiglia dell'agave Karwinskii

generosità e vibrante mineralità

Un'altra caratteristica interessante di Elephant Gin è la sua attenzione alla sostenibilità

arricchiti da note speziate di tabacco e cannella

Vinificato in bianco

Il breve affinamento in un clima più freddo aiuta a preservare le note fruttate e minerali

Prugna maturazione e marasca

Le pescatrici di perle locali salvarono l’equipaggio e il prezioso carico di cacao

L'ingresso al palato è avvolgente e dolce