BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOTBOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS LOUIS JADOT

Realizzato con uve 100% Sangiovese provenienti da vigne coltivate su suoli di scisto calcareo

VITIGNO: 70% merlot

ALTRE INFORMAZIONI: Bollamatta è un brut rosé realizzato esclusivamente con uve sangiovese uve provenienti dai nostri vigneti più vocati

20% pinot meunier

ALTRE INFORMAZIONI: Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano

ALTRE INFORMAZIONI: Verdicchio coltivato in un unico vigneto di Cupramontana

agrumi ed erbe selvatiche

il gin viene lasciato riposare nel silos in acciaio

senza sovrastarli

quel borgo prese il nome di Barbara dove sorge oggi la nostra cantina

che si è acclimatato in un ristretto areale dei Colli Maceratesi carezzati dai venti salmastri dell’Adriatico

tra assaggi altrettanto frequenti