Époisses AOP - 250gTransmis de gnration en gnration, Robert et Simone Berthaut ont ressuscit en 1956 lpoisses, un fromage autrefois menac. Depuis, leur fromagerie perptue cet hritage culinaire franais dexception. Originaire de Bourgogne il y a cinq sicles, lpoisses a obtenu son AOC en 1991, puis son AOP en 2003. Ce fromage pte molle, affin au Marc de Bourgogne, est labor partir de lait entier collect auprs dune trentaine dleveurs de Cte dOr, issus de races bovines

tendre viande issue de l'épaule

offrant une expérience gustative raffinée à chaque bouchée

il se réchauffe aisément en rôtissoire ou au four pendant 25 minutes à 180°C

ces cuisses de canards fermiers Lafitte sont exclusivement confites dans de la graisse de canard et assaisonnées au sel

Bien connue pour ses quiches de tradition alsacienne riches et épaisses

les saucisses blanches peuvent se conserver 3 semaines au frais (entre 0 et 4°)

Découvrez le plaisir de la viande de bœuf Angus ±800g

elle révèle une saveur intense aux notes complexes

la raclette Ermitage est facile à préparer : des pommes de terre

Ce pâté de porc noir agrémenté de cèpes apporte une touche d’originalité à vos assortiments de charcuterie

Formulée avec un minimum de conservateurs et d'additifs

c'est tout le savoir-faire de la maison le Borvo qui s'exerce