Gran Predicat Negre 2020, Celler Grifoll Declara, blauWeinGran Predicat Negre 2020, Celler Grifoll Declara, DOP D. O. Q. Priorat, Spanien 100% Carinena Weinberge: Hundertjhrige natrliche und nachhaltige Weinberge, 100% eigene Weinberge. Keine Verwendung von Chemikalien wie Pestiziden oder Herbiziden Boden: Schieferstein in starker Hanglage Weinherstellung: 15 tgige Mazeration, alkoholische Grung in 600 Liter Fssern mit einheimischen Hefen Reifung: 15 Monate in franzsischen Eichenfssern Kostnotiz: Ruhiger

dunkle Beeren

Er wurde zu 10 % bis 15 % in Edelstahl- und Eichenfässern vergoren und reifte ein Jahr lang in gut abgelagerten Fässern (meist 225 Liter

diesen Wein (wie auch Las Gravas) mindestens zwei Jahre im Holzfass auszubauen

angefangen mit dem 2019er La Salvación

Verwendungshinweise

Each of the three plots fermented separately with their own yeasts with 25% full clusters and 45 days of maceration

hat mehr Frische und fühlt sich lebendiger an

Er hat ein ernstes Mundgefühl mit schöner Textur und sehr feinen Tanninen

"Der Parajes 2023 ist sein regionaler Rotwein

Porzelt Chardonnay Kirchberg 2022 BIO

BIO BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKE

The name of Servil comes from an expression of our grandfather